Descriere
Caracterizare generala: Acest produs se obține din sarea extrasă de la Salina Ocnele Mari, prin preparare într-o instalație de măcinare – clasare.
Sortimente:
– 2 – 10 mm
Proprietăți organoleptice
Caracteristici – Condiții de admisibilitate
Gust – sărat, fără gust străin
Miros – lipsă
Culoare – albă
Aspect – uniform, fără aglomerări stabile
Corpuri străine – nu se admit
Proprietăți fizice și chimice
– Clorura de sodiu (NaCl) min.% 97
– Sulfat de calciu (CaSO4) max.% 1,2
– Insolubil în apă max.% 1,5
– Cupru max. mg/kg 2,0
– Plumb max.mg/kg 2,0
– Arsen max. mg/kg 0,5
– Cadmiu max. mg/kg 0,5
– Mercur max. mg/kg 0,1
– Umiditate max. % 0,5
Domeniu de utilizare: Industria alimentară.
Condiții de livrare: Ambalaje tip PET, de 5 kg
